Preocupación en Fishtown Seafood por aranceles canadienses que afectan a las ostras
Los aranceles del 25% sobre las importaciones canadienses generan alarma en Fishtown Seafood, poniendo en riesgo su negocio de ostras y su oferta.
En Fishtown Seafood, el propietario Bryan Szeliga expresa su preocupación por el impacto de los aranceles del 25% sobre las importaciones de Canadá, que afectan gravemente su negocio de ostras. Szeliga, quien opera tres ubicaciones de venta al por menor y al por mayor en Filadelfia y Haddonfield, Nueva Jersey, afirma que entre el 60% y el 70% de las ostras que vende provienen de Canadá, lo que lo hace especialmente vulnerable a los cambios en las políticas comerciales entre Estados Unidos y Canadá.
Los constantes vaivenes de los aranceles, que han tenido una aplicación incierta, han generado una gran confusión en el mercado. Este descontrol hace difícil planificar a largo plazo, y Szeliga teme que, si los aranceles se implementan de manera definitiva, se verá obligado a aumentar los precios y reducir las opciones de productos que puede ofrecer a sus clientes. "No se puede hacer un plan de negocio cuando existe tal grado de incertidumbre", señala Szeliga.
Si bien el mercado de las ostras en Estados Unidos está creciendo, con una creciente demanda, Szeliga teme que esta situación y los aranceles frenen dicho crecimiento. En 2023, Estados Unidos importó mariscos por un valor total de 25.5 mil millones de dólares, siendo Canadá su mayor proveedor con más de 3.6 mil millones de dólares en productos. La incertidumbre actual ha llevado a Szeliga a considerar reducir la variedad de ostras que vende en su negocio, optando por reemplazar las opciones más costosas por productos domésticos o de menor precio provenientes de Canadá.
La calidad de las ostras canadienses es también un factor clave; Szeliga destaca la preferencia de sus clientes por el tamaño, el perfil de sabor y el reconocimiento de marca de las ostras canadienses. A pesar de su creciente popularidad, Szeliga advierte que el alza de precios puede limitar la oferta y la diversidad del producto. "El crecimiento podría desvanecerse y apagarse", comenta.
La proyección a futuro es incierta. Si los productores canadienses deciden limitar sus ventas al mercado estadounidense debido a la confusión arancelaria, esto podría resultar en una disminución de la oferta y un aumento permanente de los precios. En última instancia, se espera que los clientes de Szeliga enfrenten menos opciones de ostras y precios más altos, lo que podría cambiar la dinámica del mercado de mariscos en la región.